Em busca de uma dica de sobremesa para aliviar o calor? Confira a deliciosa receita de sorvete de goiaba que preparamos para você:
INGREDIENTES
1 kg de goiabas vermelhas descascadas e sem sementes
1/2 xícara de água
2 sachês pequenos de polpa de goiaba congelado
2 latas de leite condensado
1 lata de creme de leite com o soro
Açúcar a gosto
Corante vermelho
Emulsificante
Modo de preparo:
1. Bata no liquidificador as goiabas, a polpa e a água.
2. Após bater bem, passe por uma peneira (caso prefira que fique com pedaços, pode pular essa parte)
3. Em seguida coloque a mistura em uma batedeira com o restante dos ingredientes e bata bem.
4. Leve ao congelador por mais ou menos 4 horas, ou até congelar.
5. Passado esse tempo coloque novamente na tigela da batedeira e bata até desfazer os cristais de gelo.
6. Coloque novamente ao congelador.
7. Repetir esse processo 2 ou 3 vezes, ou até ficar no ponto cremoso de sua preferência.
Importante: não colocar açúcar em excesso, pois dificulta o congelamento.