Em busca de uma receita para incrementar seu lanche? Confira a deliciosa receita de pasta de berinjela que preparamos para você.
INGREDIENTES
- 4 berinjelas
- 4 limões
- 1 cabeça de alho
- Pimenta murupi
- Azeite português
- Sal
Modo de preparo:
- Colocar as berinjelas inteiras com casca em uma assadeira, retirando somente a parte verde.
- Deixar assar. Quando ficar mole, retirar e deixar esfriar.
- Após esfriar, descascar, cortar em pedaços pequenos.
- Bater no liquidificador com suco dos 4 limões e 5 dentes de alho descascados.
- Por fim, colocar o azeite português, o sal e a pimenta murupi a gosto.
Tempo de preparo é de cerca de 40 minutos e rende 15 porções.