Em busca de uma receita para o jantar do final de semana? Preparamos a deliciosa receita de suflê de cenoura. Confira!
INGREDIENTES
3 colheres de sopa de farinha de trigo
1 xícara de leite
3 ovos separados
2 xícaras de cenouras cozidas e amassadas
2 colheres de sopa de manteiga
Sal
Modo de preparo:
1. Em uma panela, derreta a manteiga, junte a farinha e o sal.
2. Adicione o leite aos poucos.
3. Cozinhe lentamente até que engrosse, mexendo sem parar.
4. Bata as gemas, e junte à mistura de leite e aos poucos, adicione as cenouras e mexa bem.
5. Bata as claras em neve firme e acrescente à mistura anterior.
6. Coloque tudo em uma forma untada e asse em banho-maria, em forno moderado.