Em busca de uma receita de salada para acompanha as ceias de final de ano? Separamos para você, a deliciosa receita de Salada Natalina Mista do Chef José Carlos.
Esta receita foi ensinada no Programa Bemol de Educação do Consumidor. Conheça os cursos oferecidos pelo PBEC, clicando aqui.
INGREDIENTES
- Folhas verdes variadas
- 1 Kg de tomate
- 1 Kg de cenoura ralada
- 1 Kg de pepinos japoneses ralados
- 1 Kg de brócolis (cozido no vapor)
- ½ Kg de pimentões fatiados
- 1 Kg de beterraba ralada
- ½ Kg de grão-de-bico cozidos
- Azeite balsâmico
- Vinagre balsâmico
- Sal
- Alho
- 3 molhos de cheiro verde (picado)
- 1 maço de cebolinha
- 1 vidro grande de azeitonas
- Calabresas
MODO DE PRERARO
1. Lave bem todos os legumes e hortaliças.
2. Pegue uma taça grande para arrumar a salada e elabore a seu gosto.
3. Sirva para acompanhar assados diversos.
