Deseja fazer uma sobremesa diferente para o almoço de domingo com os amigos e familiares? Separamos para você a deliciosa receita de Tortalete de Limão com Chocolate da Chef. Karla Coelho.
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INGREDIENTES
Massa:
- 250 g de farinha de trigo
- 125 g de manteiga sem sal
- 75 g de açúcar refinado
- 1 ovo
Recheio 1:
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 xícara de chá de suco de limão
Recheio 2:
- 200 g de chocolate meio amargo picado
- 200 g de creme de leite
Cobertura:
- 500 ml de chantilly industrializado
MODO DE PREPARO:
Massa:
1. Misture todos os ingredientes da massa e amasse bem até adquirir uma massa bem uniforme.
2. Leve a geladeira 20 minutos.
3. Coloque nas forminhas e leve ao forno médio pré-aquecido por aproximadamente 15 minutos. Retire e deixe esfriar.
Recheio 1:
1. Misture os ingredientes e leve para à geladeira para firmar.
Recheio 2:
1. Derreta o chocolate e o creme de leite em banho-maria ou micro-ondas.
2. Misture bem e reserve.
Cobertura:
1. Bata o chantilly conforme instruções do fabricante.
Montagem:
1. Sobre a massa assada e fria, coloque uma camada do recheio de chocolate sobre ele e uma de limão.
2. Cubra com o chantilly.
3. Salpique raspas de limão e de chocolate e leve para gelar.
