Em busca da receita de massa de salgadinho crocante? Separamos para você a receita da Chef Elizandra Balbi.

Esta receita foi ensinada no Programa Bemol de Educação do Consumidor. Conheça os cursos oferecidos pelo PBEC, clique aqui.

 

 

INGREDIENTES

  • 1/2 litro de água
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 100 g de salsinha ou cheiro verde picado
  • 1 e 1/2 xícara de trigo sem fermento
  • 68 g de sopa de cebola ou sabor de sua preferência

MODO DE PREPARO

1. Misture todos os ingredientes, leve ao fogo e mexa até que a massa esteja cozida e desgrudando da panela.

2. Depois que a massa esfriar, em uma superfície lisa, amasse a massa até que ela fique macia. Caso esteja grudando na mão, salpique mais trigo e amasse até que desgrude por completo.

3. Recheie com o sabor da sua preferência e frite em óleo quente.

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