Em busca de uma receita diferente para o fim de semana? Separamos para você, a deliciosa receita de Cheese Cake Romeu e Julieta.

INGREDIENTES

Massa:

  • 250 g de farinha de trigo
  • 125 g de manteiga sem sal
  • 1 gema
  • 1 ovo
  • 100 g de açúcar refinado

Recheio:

  • 300 g de ricota ou queijo minas
  • 100 g de açúcar
  • 2 ovos
  • 100 g de creme de leite UHT

Cobertura:

  • 300 g de goiabada
  • 1.000 ml de água

MODO DE PREPARO

Massa:

Coloque a manteiga com o açúcar em uma vasilha. Misture bem. Acrescente a gema e a farinha de trigo. Misture até formar uma massa uniforme. Leve para gelar.

Recheio:

Bata todos os ingredientes no liquidificador por 2 minutos ou até dissolver todos os ingredientes. Reserve.

Cobertura:

Leve todos os ingredientes ao fogo para derreter e reserve.

Montagem:

Depois da massa gelada, abra com um rolo e forre uma forma de torta. Coloque o recheio e leve para assar em forno médio.

Espere esfriar e espalhe a goiabada derretida sobre o recheio e coloque para gelar.

 

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