Você já se perguntou porque a chama do fogão é azul e não emite fumaça? Essa é uma das grandes dúvidas da cozinha, pensando nisso separamos algumas informações de como ocorre para você.
A chama do fogão é azul devido a queima de combustível resultar em gás carbônico e água, assim emitindo luz no espectro do azul. Quando o gás esta próximo de acabar algumas impurezas podem queimar junto, essa impurezas não queimam por completo fazendo assim que emitam luz amarela.
Tal chama não emite fumaça devido ocorrer a queima completa das substancias e a emissão do gás carbônico e água.
